为贯彻实施卫生部转发中共中央、国务院《关于进一步加强人才工作的决定》的精神，加强理事会教育培训工作，理事会研究决定，成立中国保健营养理事会培训中心。

       培训中心主任由徐世祥教授担任、副主任由刘保国、陈柏任担任，下设联络部、培训部、顾问室三个部门，工作人员要求本着精简的原则配备，需报理事会批准、备案。